夏こそ、食事で元気になろう！

夏バテとよく言いますよね！

今回は、真夏の食養生アップします。ヘルパーも、調理支援に入るとき、夏は利用者様の健康を考え、短い時間の中で、色々試行錯誤します。傷みにくい料理。食欲増進してもらう為、　の野菜、魚等を使うんですよ！

一　ビタミンBを摂る。食材例（ウナギ、豚肉、レバーなど）

二　鉄分、カリウムなどのミネラルを摂る。（しじみ、ごま、豆乳、茄子、キュウリなど）

三　タンパク質をしっかり摂る（肉、魚、卵、大豆製品など）

四　冷たい物を取り過ぎない→体が冷えすぎると自律神経が乱れを招くそうです。

五　胃腸を労う→夕食は就寝中時間前までにが理想

六　甘い物を取り過ぎない

七　抗酸化食品を摂る（かぼちゃ、人参、パプリカ、ブロッコリー、アーモンド、モロヘイヤなど）

八　発酵食品を摂る。（甘酒、ヨーグルト、納豆）

九　旬の野菜、魚等をを摂る。

十　香味食材で食欲増進（ショウガ、ミョウガ、シソなど）

だそうです。笑

夏に打ち勝つ食事で活力をつけてくださいね。と言いつつ、作るのも大変、、、

主婦・主夫の皆様お疲れ様です。